manfaat buah kurma dan bijinya

Manfaat Buah Kurma Dan Bijinya

Manfaat buah kurma dan bijinya – Kurma adalah salah satu makanan yang berasal tanah sekitar Teluk Persia. Buah kurma memiliki pohon dengan tinggi kurang lebih 25 m dan mulai berbuah pada waktu pohon berukuran 15 meter.

Buah kurma inilah yang dikenal sebagai buah yang kaya akan manfaat. Buah kurma sendiri saat ini sudah bisa ditemui di seluruh belahan dunia, bahkan pada daerah yang tidak ditemui pohon kurma. Misalnya saja di Indonesia, Anda bisa mendapatkan buah kurma dengan mudah di pusat–pusat perbelanjaan.

Banyaknya permintaan buah kurma di Indonesia disebabkan karena manfaat buah kurma dan bijinya sangat banyak. Kurma memiliki kandungan thiamin, niasin, riboflavin dan folat yang memang sangat dibutuhkan untuk tubuh. Misalnya saja untuk obat rematik.

Buah kurma memiliki kandungan yang mampu mengobati dan menghindari rematik. Kandungan utama dari buah kurma adalah mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan otot.

Apabila Anda ingin terhindar dari penyakit rematik, Anda bisa memakan 15 buah kurma setiap harinya.

Buah kurma juga merupakan serat yang paling baik untuk usus. Kurma mengandung serat larut dalam bentuk pektin yang lebih banyak jika dibandingkan dengan serat dalam buah–buahan lokal.

Kandungan serat buah kurma yang paling baik adalah pada saat buah kurma belum matang. Buah kurma yang belum matang memiliki kemampuan sebagai prebiotik dan menumbuhkan bakteri baik yang sangat diperlukan untuk sistem pencernaan.

Pada saat memakan buah kurma, tentu akan menyisakan biji kurma. Banyak yang membuang begitu saja biji kurma tersebut. Namun ternyata, biji kurma juga memiliki banyak manfaat.

Dengan sedikit mengolahnya kita akan mendapatkan manfaat buah kurma dan bijinya secara maksimal. Cara mengolah biji kurma adalah sebagai berikut:

1. Cucilah biji kurma hingga bersih. Jangan menggunakan sabun atau pembersih lain pada saat mencuci kurma karena sabun tidak dapat dikonsumsi.

Gunakan air bersih dan dibantu dengan sikat gigi agar biji kurma benar–benar bersih dari daging kurma.

2. Jemur biji kurma yang telah dibersihkan tadi di bawah sinar matahari. Letakkan kurma dalam suatu wadah yang bersih.

Pilihlah lokasi penjemuran yang terhindar dari debu, lalat, dan semut agar kebersihan biji kurma terjaga.

3. Selanjutnya goreng biji kurma dalam wajan tanpa menggunakan minyak. Goreng hingga hangus dan beraroma kopi.

4. Tumbuk atau blender biji kurma yang telah menjadi hitam tadi hingga menjadi bubuk kopi. Gunakan sebagai minuman kesehatan setiap pagi.

Biji kurma dipercaya dapat memberikan energi instan untuk tubuh dan juga sebagai obat diabetes. Jagalah kesehatan tubuh Anda dengan mengambil manfaat buah kurma dan bijinya sebagai obat yang tidak didapatkan dari buah lain. Semoga bermanfaat.